［食］香港名物：「橋底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab」で蟹を食べままくる

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5月 172010

tweetを見ていると@focalstoreも今日は@pichikyoとかと格之進Rでなま岩手牛を食べているらしいと情報が入る。こちらも負けないぞと蟹をチョイス。（弊社数ヶ月後ミッドタウンの事務所に引っ越したら5分の所に豚組と格之進Rがある、どうするんだ、そんなに毎晩毎晩豚や牛食べて）対抗して今日は香港のTUNEWEAR社員全員つれて蟹を食べに行くことに。iPadの準備で忙しい中の休息。皆で食べる夕食は楽しく美味しい。気取ったレストラン等も良いかもしれないが、今日はわざわざ香港島まで行き、私は30年前から食べに行っている名店を訪ねる。しかしやはりメジャーな観光名所になっていたので少し残念。また味も、ジモッピーさも低下しているように思われる。しょうがない、美味しく安かったからね、ヒットしたんでしょう。昔は数時間待って食べた記憶がある。

手が油だらけで撮影していたiPhoneを落としてしまった。Mophie付けて無かったら大変な事に、浸水ではなく浸油するところだった

こちらが本店。汚い場所食べた昔を思い出す

儲かり過ぎなのか、もう近所に4カ所店があり観光客で満員

上げニンニクで覆われた蟹

爪も大きく

身がぎっしり

コレが揚げニンニクアップ

蟹はこの箱の中、数十個置いてあった

みよ、このニンニクの量。この店のニンニク消費量半端じゃない

蟹を揚げ、ニンニクを揚げ出来上がり。訳2分で出来上がる。厨房はファイヤーとの戦いだ。

お皿に盛って出来上がり。香港来たら一度はやめしても良いと思う。今日は6人で2,500香港ドル

住所はこちらをクリック。NextStopより

Posted by hfo at 11:44 PM Tagged with: , , ,
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    やっぱりここでしたか！先日食べてきました。毎日食べたい！ RT @onebeat: RT @onebeat ［食］香港名物：「橋底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab」で蟹を食べままくる http://bit.ly/dnpGwx

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    これとクリソツな味のものを出す店がBay areaにあるらしく当地香港人ネットワークで調査中。WWDCまでには特定予定 RT @onebeat ［食］香港名物：「橋底辣蟹 Under Bridge Spicy Crab」で蟹を食べままくる http://bit.ly/dnpGwx

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